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花椒香る麻婆丼

料理レシピ

【材料…2名分】

麻婆豆腐の素…2名分
豆腐…300g
ごま油…大さじ1
花椒…小さじ1
半熟卵…2個
水…適量
ごはん…1合分
長ねぎ（又は万能ねぎ）…適量
花椒（パウダー状のもの）…適量

調理手順

1.
水切りした豆腐をお好みの大きさに切る。

2.
フライパンにごま油と花椒を入れ中火にかける。

3.
香りが出てきたら麻婆豆腐の素と1の豆腐を入れ煮立たせ仕上げる。

4.
丼にごはんを盛り、3をのせ、半熟卵をのせる。
お好みで長ねぎ又は万能ねぎや、花椒をかける。

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