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苺と甘酒のシャーベット

料理レシピ

【材料…2名分】

いちご…8個
甘酒…100㏄
豆乳…100㏄
はちみつ…大さじ2

調理手順

1.
いちご6個のへたを取り、1/4くらいに荒く刻む。ジッパー付きの厚めのビニール袋に入れて軽く握るようにしてつぶす。

2.
甘酒、豆乳、はちみつを加え混ぜジッパーをしめる。バットにのせ、平らにして冷凍庫で冷やす。

3.
2時間ほどしたら一度取り出しフォークやスプーンなどで混ぜてシャーベット状にし、再度冷やす。この工程を2～3回繰り返す

4.
器に盛り、残りのいちごを飾る。

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