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菜の花のたらこスパゲッティ

料理レシピ

【材料…2名分】

菜の花…1/2束（120g）
たらこ…80g
バター…40g
スパゲッティ（1.4mm）… 150g
乾燥わかめ…4g
大葉（刻んだもの）…5枚分

調理手順

1.
菜の花は半分に切り、茎の皮をテーブルナイフで剥いておく。

2.
ボウルに皮を取りほぐしたたらこ、常温にもどしたバターを入れて混ぜ合わせる。

3.
鍋にスパゲッティ、葉の花、乾燥わかめを一緒にゆでる。

4.
ゆで上がったらザルにあげて、2と合わせる。

5.
器に盛り、仕上げに大葉をのせる。

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