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菜の花の和え物

料理レシピ

【材料…2名分】

菜の花…90g
TVグリーンアイ純輝鶏筋切りささみ…2本
酒…小さじ1
塩…適量
水…大さじ2
☆マヨネーズ…大さじ1
☆しょうゆ…小さじ1
☆レモン汁…大さじ1
☆白すりごま…大さじ1

調理手順

1.
菜の花は塩ゆでし、2〜3cm長さに切る。

2.
ささみは塩をふり、小鍋に入れて酒、水を入れ弱火で酒蒸しする。

3.
ボウルに☆を入れ、混ぜ合わせて、粗くほぐした2のささみと1の菜の花を加えて和える。

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