【材料…2名分】
1. 菜の花を先端と茎の部分に切り分ける。 2. 茎の部分から先に塩ゆでし、茎の部分が柔らかくなったら先端部分を入れてさっと湯がき、ざるに取り出す。残りのお湯で油揚げの油抜きをし、一口大に切っておく。 3. ボウルにツナ、マヨネーズ、炒りごま、しょうゆを入れ合わせる。 4. 3に2を加えて合わせる。 5. 器に盛り、上からかつお節をかける。
かつおぶし…20g ☆酒…大さじ1 ...
えのき…1袋(100g) 青ねぎ…2本...
大葉…10枚 にんにく(スライス)…1...
ひじき(乾燥)…10g 豚ミンチ…15...