• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

調味料２つで！明太とろろ鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…200g
明太子…2本
長いも(すりおろし)…100g
白菜…340g
しめじ…120g
水菜…30g
絹豆腐…1/2丁(150g)
★水…300ml
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
★ゆずこしょう…小さじ1

調理手順

1．
鶏肉、白菜を一口大に切る。水菜は4㎝長さに切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落とし手でほぐす。
2．
鍋に★を入れてよく混ぜ、火にかけ沸いてきたら鶏肉を入れて沸騰したら、豆腐、白菜、しめじを入れて5分ほど煮込む。
3．
水菜、長いもを加えて2分ほど加熱したら仕上げに明太子をのせる。

新着レシピ動画