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豚キムアボカド炒め

料理レシピ

【材料…2名分】

アボカド…1個
豚肉（切り落とし）…200g
キムチ…200g
玉ねぎ…1/4個
ごま油…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
レタス…3枚
卵…1個
ブロッコリースプラウト…適量

調理手順

1.
アボカドは1/8に切る。玉ねぎは薄切り、豚肉、キムチ、レタスはざく切りしておく。

2.
フライパンにごま油をひき、玉ねぎ、豚肉を炒める。

3.
豚肉と玉ねぎに火が通ったら、アボカド、キムチを加えて炒める。

4.
しょうゆを鍋肌に加える。

5.
ボウルに溶き卵、レタスを入れて混ぜる。フライパンに流し入れ、よく和えて器に盛る。

6.
ブロッコリースプラウトをのせれば完成。

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