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豚肉と大根のミルフィーユ鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

大根…600g
豚肉バラ…300g
豆苗…1/2袋(70ｇ)
★水…400ml
★鶏がらスープの素…大さじ1
★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1と1/2
★塩…小さじ1/2
★あらびき黒こしょう…適量
★ごま油…大さじ1

調理手順

1.
大根は皮を剥き5㎜幅に切り、豚肉は大根の大きさに合わせて切る。豆苗は根を切落す。

2.
鍋に大根を入れ、上に豚肉をのせ、交互に入れていく。

3.
ボウルに★を混ぜ合わせ、鍋に入れる。

4.
蓋をして20分ほど加熱し、豆苗を入れて1分ほどしたら完成。

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