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超カンタン！サバ大根

料理レシピ

【材料…2名分】

大根…1/3本(約15㎝)
さばのしょうゆ煮（缶詰）…1缶　　　
しょうが…1片
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2
大葉…３枚

調理手順

1.
大根は皮をむき、半分は1㎝厚さに切る(6切れ)。残りはおろしておく。しょうがは薄切りにし、大葉はせん切りにしておく。

2.
1㎝厚さに切った大根は下ゆでする。串が通るくらい柔らかくなったら湯を捨てる。

3.
2にさば缶(汁ごと)、しょうが、めんつゆを加え、焦げ付かないように弱火で10分煮る。

4.
器に3を盛り、大根おろし、大葉をのせる。

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