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超カンタン！明太と大葉のガーリック冷やしうどん

料理レシピ

【材料…2名分】

冷凍うどん…2玉
★明太子…70g
★マヨネーズ…大さじ2
★めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/2
大葉…4枚
温泉卵…2個
ごま…適量

調理手順

1.
大きめのボウルに★を入れ、混ぜ合わせる。大葉はせん切りにする。

2.
冷凍うどんは表示に従ってゆで、冷水で洗い水気をしっかりきる。1のボウルに入れ、タレに絡める。

3.
器に盛り、大葉、温泉卵をのせ、ごまをかける。

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