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超カンタン！韓国風冷奴

料理レシピ

【材料…2名分】

絹豆腐…1丁(300g)
牛肉こまぎれ…100g
キムチ…80g
★おろしにんにく…小さじ1
★焼き肉のタレ…大さじ1
★コチュジャン…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
青ねぎ(小口切り)…適量
いりごま…適量
韓国海苔…1/8切り4枚

調理手順

1.
絹豆腐は1cm幅の食べやすい大きさに切る。

2.
フライパンにごま油をなじませ、牛肉を色が変わるまで炒める。

3.
キムチ、★の調味料で味付けして火を止め、いりごまを加えて混ぜる。

4.
上に3をかけ、青ねぎ、韓国海苔をちぎってのせる。

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