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超簡単！卵と油揚げの甘辛焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

油揚げ…2枚
卵…4個
ピザ用チーズ…40g
★酒…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★砂糖…大さじ１
★みりん…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
七味唐辛子…適量

調理手順

1.
油揚げを半分に切り、箸を押し当てて転がす。袋状に空ける。

2.
袋状にあけ、裏返す。チーズ、卵を入れ、爪楊枝で留める。

3.
★を混ぜ合わせておく

4.
フライパンに油をなじませ、2を並べる。蓋をして中火で5分焼き、裏返して3分焼く。

5.
3の調味料を加え絡ませたら器に盛り、七味唐辛子をかける。

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