超簡単！肉吸いそば

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【材料…2名分】

そば…2食分
牛肉ばら(うす切り)…150g
青ねぎ(小口切り)…適量
☆白だし…100ml
☆水…600ml
☆砂糖…小さじ1
☆酒…大さじ1

1．
鍋に☆を入れて沸騰したら牛肉を入れて煮る。アクが出たら取り除く。

2．
そばを表示に従ってゆで、水気をきり、器に盛り、牛肉をのせ、1の付けだしをかけ、青ねぎをのせる。

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