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里芋のミートグラタン

料理レシピ

【材料…2名分】

里芋…5個
長ねぎ…1/5本
バター…10g
牛乳…30cc
塩…適量
こしょう…適量
ミートソース…140g
シュレッドチーズ…25g

調理手順

1.
里芋をよく洗い、たっぷりの水で里芋が柔らかくなるまで20分ほどゆでる。

2.
1の里芋をフォークで粗く潰す。

3.
長ねぎを縦半分に切ってから5㎜幅に切る。

4.
フライパンにバターを入れて3を炒め、牛乳を加え、火を止める。

5.
2に4を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整え、耐熱容器に入れる。

6.
温めたミートソースをのせ、シュレッドチーズをのせてオーブントースターで5〜8分焼く。

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