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長いもの豚バラ巻き

料理レシピ

【材料…2名分】

長いも…150g
プロセスチーズ…3個
豚バラ肉…250g
酒…大さじ1
濃口しょうゆ…小さじ2　
砂糖…小さじ2
にら（刻んだもの）…1/2束分
サラダ油…大さじ1

調理手順

1.
長いもを短冊切りにする。プロセスチーズも短冊切りにする。

2.
豚バラ肉で長いもとチーズを巻いてつまようじでとめる。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、2を焼く。

4.
四面を焼いたらにらを加えてさらに炒める。

5.
酒、砂糖、濃口しょうゆを加えて軽く煮詰め、器に盛る。

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