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長ねぎとゆずの生姜鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…150g
絹ごし豆腐…150g
白菜…150g
長ねぎ…1本
しょうが（すりおろし）…大さじ2
柚子…1個
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
水…300cc

調理手順

1.
鶏もも肉・豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りに、白菜はザク切りにする。柚子は薄い輪切りにする。

2.
鍋に鶏もも肉、めんつゆ、水を入れて火にかける。

3.
沸いたらしょうが、長ねぎ、白菜を入れ、ふたをして5分ほど煮る。

4．
豆腐を入れ、再度ふたをして3分ほど煮る。

5.
表面に柚子を浮かべ、火を止める。ふたをして1分待ち、完成。

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