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長ねぎ焼きのキムチ風味

料理レシピ

【材料…2名分】

長ねぎ…3本
キムチ…100g
★卵…1個
★だし汁…1/2カップ
★薄力粉…1/2カップ
サラダ油…適量
ごま油…適量
ぽん酢しょうゆ…適量
マヨネーズ…適量

調理手順

1.
長ねぎは3㎝の長さに切る。キムチはあらく刻む。

2.
★をボウルに入れて混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、2を円形に広げる。両面色づくように焼いて火を通し、ごま油をまわしかけて両面になじませる。器に盛り、ぽん酢しょうゆ、マヨネーズを添える。

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