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雷なめこ汁

料理レシピ

【材料…2名分】

なめこ…1パック
木綿豆腐…1/2丁
白ねぎ（斜め薄切り）…35g
合わせ味噌…30g
サラダ油…小さじ1
柚子こしょう…5g
顆粒和風だし…2g
水…400ml
刻みねぎ…適量

調理手順

1.
鍋にサラダ油をなじませ、木綿豆腐を手で崩して加え炒める。

2.
1に顆粒和風だし、水、なめこ、白ねぎ加える。

3.
2に合わせ味噌を溶き加え、ひと煮立ちしたら器に盛り、柚子こしょうを加え、刻みねぎをかける。

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