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青じそ旨だれ de 皮パリチキンステーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…300g
塩…適量
こしょう…適量
小麦粉…小さじ1
★青じそドレッシング…小さじ2
★焼き肉のタレ…小さじ2
サラダ油…小さじ1
レタス…2枚（80g）
トマト(くし形切り)…1/4個（50g）
大葉(せん切り)…2枚分

調理手順

1.
鶏もも肉に塩、こしょうをして、小麦粉をまぶす。

2.
サラダ油を熱したフライパンで皮目を中火で焼く。

3.
裏返して弱火にし、ふたをして5分ほど焼く。

4.
★の調味料を絡め、再度皮目を中火でパリッとするまで焼く。

5.
鶏肉を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り、大葉、レタス、トマトを添える。

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