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韓国グルメ♪たこのチュクミ風炒め

料理レシピ

【材料…2名分】

湯たこ…200ｇ
玉ねぎ…1個(200g)
キャベツ…1/4個(300g)
ごま油…大さじ1
にんにく(みじん切り)…大さじ1
＜タレ＞
★コチュジャン…大さじ1と1/2
★しょうゆ…大さじ1と1/2
★みりん…大さじ1と1/2
★砂糖…大さじ1/2
★一味唐辛子…小さじ1/2
★片栗粉…小さじ1/2
★こしょう…適量

調理手順

1.
タレの材料をしっかり混ぜ合わせる。

2.
玉ねぎをくし形切り、キャベツはざく切りにし、たこは3cm幅に切る。

3.
フライパンにごま油・にんにくを加え、弱火にかけて香りを出す。

4.
中火にし、玉ねぎ・キャベツを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める。

5.
1を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

6.
たこを加え、温める程度にサッと炒め合わせる。器に盛り付ける。

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