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韓国風！やみつきチーズとんかつ

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉ロース生姜焼用…8枚(300g)
※豚肉１枚のサイズが大きい場合は4枚
スライスチーズ…4枚
塩…適量
こしょう…適量
＜バッター液＞
★薄力粉…大さじ4
★水…大さじ2
★卵…1個
パン粉…適量
揚げ油…適量
ブラックペッパー…適量

調理手順

1.
スライスチーズを4等分にし、重ねてひと固まりにしておく。

2.
豚肉に軽く塩・こしょうを振り、1のチーズを包むように巻きつけ、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。

3.
バッター液★の材料を混ぜ合わせる。2をバッター液、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で色よく揚げて火を通す。

4.
半分に切り、器に盛り、ブラックペッパーをかける。

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