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韓国風！エッグトースト

料理レシピ

【材料…2名分】

食パン(4枚切り)…2枚
卵…4個
牛乳…大さじ3
塩…適量
こしょう…適量
スライスチーズ…4枚
ベーコン…4枚
マヨネーズ…大さじ3
粒マスタード…大さじ1/2
バター…10g
サラダ油…大さじ1/2
パセリ…適量

調理手順

1.
食パンは3/4部分まで半分に切り込みを入れる。

2.
卵は割りほぐし、牛乳を入れ塩、こしょうをしておく。

3.
フライパンにバターを熱し、食パンを両面焼く。切り込みを入れた方にマヨネーズとマスタードを塗る。

4．
フライパンでベーコンを焼く。

5.
3にスライスチーズ2枚、ベーコン2枚をのせる。

6.
フライパンにサラダ油を熱し、2を弱火で加熱しスクランブルエッグを
作る。

7.
5に6をのせ、パセリを散らし、切り込みにそってたたむ。

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