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食欲増進！さっぱり漬け丼

料理レシピ

【材料…2名分】

かつおのたたき…150g
サーモン…80g
長いも…80g
アボカド…1/2個
大葉…2枚
しょうゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
刻みのり…適量
青ねぎ（小口切り）…適量
白ごま…適量
ご飯…400g

調理手順

1.
耐熱ボウルにしょうゆ、みりん、酒、ごま油を入れて電子レンジ（600W）で約1分加熱し、あら熱をとる。

2.
かつおのたたき、サーモンは2㎝の角切りにし、長いもは5㎜の角切りにする。アボカドは２㎝の角切りにし、大葉は軸を切り落とし、細切りにする。

3.
1にかつおのたたき、サーモンを入れ、ラップをして冷蔵庫で20分漬け込む。

4.
3にアボカド、長いもを入れてサッと和える。

5,
器にご飯を盛り、刻みのり、大葉をのせて、4の汁気を切ったものをのせ
る。白ごまをかけて青ねぎをのせる。

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