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餃子の皮でカレーサモサ

料理レシピ

【材料…2名分】

餃子の皮…10枚
じゃがいも…2個（300g）
★塩…適量
★こしょう…適量
★カレー粉…小さじ1/2
★マヨネーズ…大さじ1
揚げ油…適量
ケチャップ…大さじ2

調理手順

1.
じゃがいもはよく洗い、濡れたまま耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。

2.
熱いうちに潰し、皮を取り除き★を加えて混ぜ合わせる。

3.
餃子の皮で包み、180℃の揚げ油で3分揚げる。

4．
ケチャップを添える。

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