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鮭と生姜の炊き込みご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

米（洗ったもの）…１合
秋鮭（生・切り身）…1切れ
しょうが…30ｇ
だし汁…１合分
しょうゆ…大さじ１と1/2
青ねぎ（小口切り）…適量

調理手順

1.
米は30分以上吸水しておく。

2.
生姜はスプーンで表面の汚れを取り除き、せん切りにする。

3.
炊飯器に分量の米とだし汁、しょうゆを加え、しょうがを入れて軽くかき混ぜる。

4．
水気を拭き取った秋鮭をのせ、通常炊飯する。

5.
炊きあがったら骨と皮を取り除きながら鮭をほぐし、全体的に混ぜる。

6.
茶わんに盛り、青ねぎを散らす。

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