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鯛と大葉の昆布だし茶漬け

料理レシピ

【材料…2名分】

鯛…100ｇ
大葉…10枚
みょうが…１本
ごはん…1合
☆昆布茶…小さじ2
☆白だし…25cc
☆みりん…大さじ1
☆水…400cc
★しょうゆ…大さじ2
★ごま油…大さじ1

調理手順

1.
大葉は茎を取りくるくると丸めて3mm幅に、みょうがは薄い小口切りにする。鯛を薄いそぎ切りにする。

2.
★を合わせておく。

3.
☆を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。

4.
茶碗にご飯を盛り、鯛を★にくぐらせてごはんにのせる。

5.
1の大葉とみょうがを盛り、☆をかけて食べる。

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