ごはん…2膳分
刺身用鰺(皮と骨を除いたもの)…2尾分
かつお節…5g
☆水…600g
☆顆粒和風だし…大さじ1
☆酒…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆薄口しょうゆ…大さじ1と1/2
万能ねぎ(小口切り)…適量
韓国のり(粗く砕いたもの)…適量
わさび(お好みで)…適量
刺身用鰺(皮と骨を除いたもの)…2尾分
かつお節…5g
☆水…600g
☆顆粒和風だし…大さじ1
☆酒…大さじ2
☆みりん…大さじ2
☆薄口しょうゆ…大さじ1と1/2
万能ねぎ(小口切り)…適量
韓国のり(粗く砕いたもの)…適量
わさび(お好みで)…適量