鶏手羽元…8本
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2玉
インゲン…4本
☆おろししょうが…大さじ1 と1/2
☆おろしにんにく…小さじ1と1/2
☆黒酢…150cc
☆しょうゆ…150cc
☆みりん…220cc
☆水…220cc
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/2玉
インゲン…4本
☆おろししょうが…大さじ1 と1/2
☆おろしにんにく…小さじ1と1/2
☆黒酢…150cc
☆しょうゆ…150cc
☆みりん…220cc
☆水…220cc
【材料…2名分】
1.
にんじんは乱切り、玉ねぎは2〜3㎝の角切り、インゲンは端を切り落とし半分に切る。
2.
鍋に☆を合わせて中火にかける。沸騰したら水気をふき取った手羽元、1のにんじんと玉ねぎを入れて途中で肉を返しながら20〜30分煮る。
3.
2にインゲンを加え、火が通ったら器に盛る。
※お好みで練りからしを添える。
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