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鶏もも肉とかぼちゃのミートチーズ焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…300g
かぼちゃ…1/8個
スライスチーズ…2枚
ミートソース…200ｇ
サラダ油…大さじ2
オリーブオイル…大さじ2
こしょう…適量
パセリ（刻んだもの）…適量

調理手順

1.
室温に戻した鶏もも肉を8等分にし、身の厚い部分に切り込みを入れる。かぼちゃは薄めに切り耐熱容器に並べオリーブオイル大さじ1をかけてオーブントースターで５分焼く。

2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を皮の面から焼く。全体にこんがり焼き色がついたら1のかぼちゃの上に並べ、ミートソース、チーズの順に乗せて再びオーブントースターで15分焼く。

3.
チーズに焼き色がついたら取り出し、刻んだパセリとこしょう、オリーブオイル大さじ1をかける。

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