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鶏肉ときのこの炊き込みご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

米…2合
鶏もも肉…50g
油あげ…1/2枚
しいたけ…3個
しめじ…1/3株
まいたけ…1/2株
甘栗…6個
☆酒…大さじ1/2
☆塩…小さじ1
☆薄口しょうゆ…小さじ１
万能ねぎ（小口切りにしたもの）…適量
水…360cc

調理手順

1.
鶏もも肉と油あげは細かく刻む。しいたけは石づきを取って軸とかさに分け、軸は手で細かく裂き、かさは薄切りにする。しめじ、まいたけも手で細かく裂く。

2.
炊飯器に研いだ米と水、1の鶏肉、油あげ、きのこ類、甘栗、☆を入れて軽くかき混ぜ炊く。

3.
甘栗を砕くようにかき混ぜ小口切りした万能ねぎを散らす。

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