• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

鶏肉とキャベツのトマト煮込み

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…300g
キャベツ…1/4個
玉ねぎ…1/2個
にんにく…1片
塩…適量
こしょう…適量
カゴメ基本のトマトソース…1缶
砂糖…大さじ1
水…50㏄
顆粒コンソメ…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1

調理手順

1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。キャベツはヨコ半分に切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で熱する。香りが出てきたら鶏肉の皮目を下にして焼き色がつくまで焼く。

3.
焼き色がついたら、キャベツ、玉ねぎ、トマト缶、砂糖、水、コンソメを加え、弱火にして15～20分煮込む。

4.
キャベツを崩さないように軽く混ぜる。仕上げに塩で味をととのえる。

5.
4を器に盛る。

新着レシピ動画