• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

鶏肉とゴボウのケバブ

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…180g
ごぼう…1/2本
☆ヨーグルト…大さじ2
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆オリーブオイル…大さじ1
☆ケチャップ…小さじ2
☆クミンパウダー…小さじ1/2
☆タイム…小さじ1/2
☆チリペッパー…適量
☆塩、こしょう…適量
竹串…4本
＜紫キャベツのラペ＞
紫キャベツ…50g
塩…適量
すし酢…小さじ1

調理手順

1.
皮をむいたごぼうを2㎝幅に切り5分ほどゆでる。

2.
鶏肉は一口大に切り☆の調味料と合わせて揉み込む。

3.
竹串に鶏肉とごぼうを交互に刺す。

4.
フライパンに分量外のオリーブオイルを入れて、肉をこんがり焼く。片面3分焼いたら返して蓋をし、蒸し焼きにする。

＜紫キャベツのラペ＞
紫キャベツは千切りにして、塩とすし酢でマリネする。

新着レシピ動画