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麻婆ズッキーニ

料理レシピ

【材料…2名分】

ズッキーニ…1本
長ねぎ（みじん切り）…1/2本
しょうが（みじん切り）…20g
豚挽肉…120g
ごま油…大さじ2
麻婆豆腐の素…1パック
水…50cc
納豆…1パック　
青ねぎ（小口切り）…適量

調理手順

1.
ズッキーニを1㎝角のさいの目状に切り、ごま油を絡めて700Wの電子レンジで約2分加熱する。

2.
フライパンで、長ねぎ、しょうがを炒める。

3.
香りが出たら、豚挽肉を加えて炒める。

4.
フライパンの水分が無くなってきたら、麻婆豆腐の素、水、納豆、1のズッキーニを加えて、煮込む。

5.
仕上げに器に盛って、青ねぎを散らして完成。

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