なす…2本
白ねぎ…1/2本(60g)
溶き卵…2個分
エビチリソースの素(市販)…1袋(110g)
塩…適量
おろしにんにく…小さじ1
ごま油…大さじ1(手順2)
ごま油…大さじ1(手順3)
ごま油…小さじ1(手順4)
白ねぎ…1/2本(60g)
溶き卵…2個分
エビチリソースの素(市販)…1袋(110g)
塩…適量
おろしにんにく…小さじ1
ごま油…大さじ1(手順2)
ごま油…大さじ1(手順3)
ごま油…小さじ1(手順4)
【材料…2名分】
1.
なすを8等分する。白ねぎは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油(大さじ1)をなじませ、なすを炒めて塩を振り、一度取り出す。
3.
同じフライパンにごま油(大さじ1)をなじませ卵を入れ、半熟に炒めたら一度取り出す。
4.
フライパンにごま油小さじ1をなじませ、にんにくを入れて香りが出てきたら白ねぎを加え炒め、なす、エビチリソースの素を加え軽く炒めたら、卵を加えさっと和え、器に盛る。
はんぺん…1枚 とろけるチーズ…2枚 ...
豚ミンチ…100g キャベツ…1/8個...
米…2合 トマトケチャップ…大さじ5 ...
クラッカー…8枚 ●卵サラダ ゆで卵...