たら…2切
にんにく…1片
片栗粉…適量
スイートチリソース…大さじ2
レモン…適量
油…1ℓ(鍋の大きさによって量は異なるが目安は鍋底から4㎝)
☆砂糖…小さじ1
☆醤油…小さじ1
☆ナンプラー…小さじ1
☆酒…大さじ1
にんにく…1片
片栗粉…適量
スイートチリソース…大さじ2
レモン…適量
油…1ℓ(鍋の大きさによって量は異なるが目安は鍋底から4㎝)
☆砂糖…小さじ1
☆醤油…小さじ1
☆ナンプラー…小さじ1
☆酒…大さじ1
【材料…2名分】
1.
たらは一口大に切る。
2.
たらとすりおろしたにんにく、☆をビニール袋に入れて30分漬ける。
3.
袋から取り出しペーパーで軽く水気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。
4.
180度の油でこんがり色がつくまで揚げる。
5.
お皿に盛り付け、スイートチリソースやレモンを添える。
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