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かつおの中国風刺身サラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

かつおのたたき…200g
きゅうり …1/2本
にんじん…50ｇ
長ねぎ… 1本
ピーナッツ(砕いたもの) …20g
サニーレタス、焼きのり …各適量
☆サラダ油…大さじ２
☆ごま油…大さじ１
☆しょうゆ…大さじ１
☆たまりしょうゆ…大さじ1/2
☆さとう…小さじ2
☆塩、こしょう…各適量

調理手順

1.
きゅうり、にんじん、長ねぎは細切りにし、それぞれ水にさらして水気をきる。

2.
かつおは7㎜の厚さに切る。☆を混ぜ合わせておく。

3.
器に1の野菜、かつおを彩りよく盛り、ピーナッツを散らす。合わせておいた☆をかける。

4.
サニーレタスや焼きのりで巻きながらいただく。

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