牛乳…200cc
白練りごま…15g
粉ゼラチン…3g
(水でふやかしておく)
きびさとう…20g
黒すりごま…大さじ1
黒さとう…20g
水…20cc
白練りごま…15g
粉ゼラチン…3g
(水でふやかしておく)
きびさとう…20g
黒すりごま…大さじ1
黒さとう…20g
水…20cc
【材料…2名分】
1.
鍋に牛乳を入れ中火で温め沸いてきたらきび砂糖・粉ゼラチンを加え、混ぜ合わせ火をとめる。
2.
ボウルに白練りごまを入れ、1を少しずつ加え、白練りごまを溶かす。
3.
2に黒すりごまを加え混ぜ合わせ、氷水にボウルをうかべ冷やす。あら熱がとれたら器に入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
5.
耐熱容器に黒砂糖と水を加え、600wの電子レンジに20秒ほどかけて、3にかける。
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