にら…1束
ブルーチーズ…200g(160gと40gにわけておく)
バケット…120g
牛乳…1/2カップ
卵黄…4個
砂糖…20g
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…各適量
ブルーチーズ…200g(160gと40gにわけておく)
バケット…120g
牛乳…1/2カップ
卵黄…4個
砂糖…20g
オリーブオイル…適量
塩・こしょう…各適量
【材料…2名分】
1.
にらは熱湯でさっとゆで水気を絞り、葉元10cm分を切り、さらに半分に切る。残りはみじん切りにする。
2.
バケットは一口大に切り、ボウルに入れる。牛乳を加え、10分浸しておく。
3.
バケットがやわらかくなったらフードプロセッサー(もしくはミキサー)に入れ、1のみじん切りにしたにら、チーズ160g、卵黄、砂糖を加えよく混ぜる。
4.
フライパンにオリーブオイルをなじませ、3の生地をパンケーキ状に両面焼く。
5.
根元のにらをオリーブオイルでソテーし、塩、こしょうで味を付ける。
6.
4のパンケーキを器に盛り、中央ににら、残りのチーズをのせる。
鶏もも肉…300g じゃがいも…1個(...
はんぺん…1枚 とろけるチーズ…2枚 ...
豚ミンチ…100g キャベツ…1/8個...
米…2合 トマトケチャップ…大さじ5 ...