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イタリアン皿うどん

料理レシピ

【材料…2名分】

白菜…250g
ごま油…大さじ1
シーフードミックス…200g
中華スープの素…6g
水…250ml
塩…適量
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ1と1/2
水…大さじ1と1/2
バジル…8枚
皿うどん用麺…２人前
おろししょうが…8g
酢…適量

調理手順

1.
白菜は一口大に切る。

2.
フライパンにごま油をなじませ、シーフードミックスを炒める。

3.
2に白菜を加えて炒め、中華スープの素、水を加えて煮込む。

4.
塩、しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみが出るまで加熱する。

5.
バジルを加える。

6.
出来上がったあんを皿うどん用麺にかけ、おろししょうが、酢をかける。

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