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オクラと長芋のトロトロご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

オクラ…6本
長いも…160g
青じそ…4枚
めんつゆ…大さじ4
削り節…適量
ごはん（温かいもの）…2人分
塩…適量

調理手順

1.
オクラを板ずりして産毛を取り、沸騰したお湯で下ゆでする。

2.
1.を冷水に取り、あら熱をとる。ヘタの部分を切り落とし、ざく切りにする。長いももざく切りにする。

3.
フードプロセッサーに2の野菜、手でちぎった青じそ、めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。

4.
器にごはんを盛り、3と削り節をかける。

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