ズッキーニ…100g
なす…1本
豚肉バラうすぎり…80g
長ねぎ(たれ用)…12g
長ねぎ(飾り用)…12g
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ2
酢…大さじ1
豆板醤…小さじ1
ごま油…大さじ2
なす…1本
豚肉バラうすぎり…80g
長ねぎ(たれ用)…12g
長ねぎ(飾り用)…12g
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ2
酢…大さじ1
豆板醤…小さじ1
ごま油…大さじ2
【材料…2名分】
1.
ズッキーニ、なすは5㎜厚さの輪切りにする。豚肉バラうすぎりはズッキーニ、なすの直径と同じくらいの幅に切り、長ねぎ(たれ用)は粗みじん切り、長ねぎ(飾り用)は白髪ねぎにする。
2.
耐熱皿に、豚肉バラうすぎり、なす、ズッキーニの順に繰り返し並べていく。
3.
2にラップをして電子レンジ(600W)で7分加熱する。その間にボウルに長ねぎ(たれ用)しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤、ごま油を加えてよく混ぜ、たれを作る。
4.
加熱後、たれをお好みの量かけて白髪ねぎを添える。
米…2合 トマトケチャップ…大さじ5 ...
クラッカー…8枚 ●卵サラダ ゆで卵...
市販のレトルトカレー…2人前 にんじん...
無塩バター…50g 砂糖…100g ...