鶏むね肉…200g
しいたけ…2枚
しめじ…40g
まいたけ…40g
にんじん…40g
玉ねぎ…1個
とろけるチーズ…40g
生クリーム…大さじ3
みそ…小さじ1
小麦粉…大さじ1
パセリ(刻んだもの)…適量
塩・こしょう…各適量
しいたけ…2枚
しめじ…40g
まいたけ…40g
にんじん…40g
玉ねぎ…1個
とろけるチーズ…40g
生クリーム…大さじ3
みそ…小さじ1
小麦粉…大さじ1
パセリ(刻んだもの)…適量
塩・こしょう…各適量
【材料…2名分】
1.
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をはたく。
2.
玉ねぎといしいたけは薄切り、にんじんは千切り、まいたけとしめじは小房に分ける。
3.
耐熱皿の上にキッチンペーパーを広げて鶏むね肉をのせ、その上に野菜ときのこ、チーズをのせて全体に塩・こしょうを振る。
4.
ボウルに生クリームとみそを入れて混ぜ合わせ、3にかけて、キッチンペーパーをキャンディー包みにする。
5.
電子レンジ(600W)で5分加熱する。
6.
鶏むね肉に火が通ったら、全体を混ぜてパセリを振る。
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