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包丁いらず！ごまとほうじ茶香るまぐろ茶漬け

料理レシピ

【材料…2名分】

まぐろ刺身…8切れ
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
☆すりごま（白）…大さじ1
☆しょうゆ…大さじ1と1/2
ごはん…2杯分
大葉（ちぎったもの）…2枚
柿の種…適量
塩昆布…適量
わさび…適量
ほうじ茶…適量

調理手順

1.
みりんと酒は電子レンジ（600w）で40～50秒加熱してアルコールをとばし、冷めたら☆と合わせる。

2.
ボウル又はビニール袋にまぐろと1のたれを入れて和え、5分（しっかりした味がお好みであれば長めに）漬け込む。

3.
温かいご飯の上に大葉、2のまぐろ、柿の種、塩昆布、わさびを盛り、温かいほうじ茶を注ぐ。

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