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照り焼きチキンと玉子の和風パエリア☆

料理レシピ

【材料…2名分】

生米…1合
顆粒和風だし…小さじ1
水…200ml
鶏もも肉…300g
★酒…大さじ1
★みりん…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
ゆで卵…2個
サラダ油…小さじ1
青ねぎ(小口切り)…適量
刻みのり…適量

調理手順

1.
ホットプレートにサラダ油をなじませ、中火で加熱する。

2.
鶏肉を皮目から両面焼く。

3.
弱火にして★のタレをかけ、数分煮詰める。

4．
鶏肉を取り出し、食べやすいサイズに切っておく。

5.
タレが残ったままのホットプレートに米を入れ、顆粒和風だし、水を入れ中火で加熱する。

6.
ふつふつしてきたら弱火にして、ふたをして12～15分炊飯する。

7.
ゆで卵は輪切りにする。

8.
6を保温にして上に4、7をのせる。青ねぎ、刻みのりをトッピングする。

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