• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

生銀鮭のスパイシーフライ

料理レシピ

【材料…2名分】

生銀鮭(無塩・切り身)…2切れ
★マヨネーズ…大さじ2
★おろししょうが…小さじ1
★クミンパウダー…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/3
★チリパウダー…小さじ1/3
☆パン粉…大さじ4
☆粉チーズ…大さじ1
レモン…1/4個
オリーブオイル…適量
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量

調理手順

1.
鮭は骨を取って一口大に切り、ボウルに入れて塩・こしょうを振り、★で和える。

2.
☆を混ぜ合わせ、1、に衣づけする。

3.
フライパンに多めのオリーブオイルをなじませ、2、を入れて、両面が色づくように炒め揚げにして火を通す。

4．
器に盛り、くし形切りにしたレモンを添える。
※好みで生野菜を添える。

新着レシピ動画