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節約レシピ♪豚こま南蛮

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉小間切れ…300g
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
片栗粉…大さじ1
サラダ油…大さじ1
★酢…大さじ1
★しょうゆ…大さじ1
★砂糖…大さじ1/2
玉ねぎ…1/8個(25g)
ゆで卵…1個
マヨネーズ…大さじ2
牛乳　大さじ1/2
塩…適量
こしょう…適量
パセリ(みじん切り)…適量

調理手順

1.
豚肉は酒、しょうゆを揉み込み5分おく。

2.
玉ねぎ、ゆで卵はみじん切りにして、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょう、パセリを混ぜる。

3.
1に片栗粉を混ぜて一口大に丸め、サラダ油を熱したフライパンで火が通るまで中火で焼く。

4.
余分な油を拭き取り、★の調味料を加えて絡める。

5.
2をかける。

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