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鶏もも肉の出汁がうまい！お雑煮

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉(一口大に切ったもの)…100g
切り餅…2個
しいたけ…2個
長ねぎ…1/2本
にんじん…1/4本
大根…50g
★水…400cc
★しょうゆ…大さじ1
★みりん…大さじ1
★顆粒和風だし…小さじ1
大根の葉…適量

調理手順

1.
しいたけは食べやすい大きさに、長ねぎは斜め切りにする。にんじんと大根はいちょう切りにする。

2.
鍋に★の調味料と鶏もも肉、にんじん、大根を入れ火にかける。沸騰したら長ねぎ、しいたけを入れ、弱火でふたをして10分煮る。

3.
切り餅をオーブントースターで5分焼く。

4．
2を器に盛り、3を入れる。刻んだ大根の葉を散らす。

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