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BBQ気分♪春野菜と鮭のホイル焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

鮭(生・切り身)…2切れ(100g)
キャベツ…100g
玉ねぎ…1/2個(100g)
ミニトマト…4個(60g)
アスパラガス…80g
塩…適量
こしょう…適量
めんつゆ…大さじ1
バター(加塩)…20g
水…50ml

調理手順

1.
キャベツは一口大のざく切りに、玉ねぎはくし形切りにする。アスパラガスは5cm長さの斜め切りにする。

2.
鮭に塩、こしょうを振り、アルミホイルの上にのせる。

3.
1の具材とミニトマトをのせる。こぼれないようにめんつゆをまわしかけ、バターをのせる。

4.
フライパンに水50mlを入れ、ふたをして弱火で10分蒸し焼きにする。

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