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MACO×きちんとキッチンコラボメニュー いかの昆布だしトマトスープパスタ

料理レシピ

【材料…2名分】

スパゲッティ…160ｇ
昆布だし…600cc
(昆布を10分程水につけだしを取ったもの)
いか…1杯
玉ねぎ…1/2個
オリーブオイル…大さじ1
おろしにんにく…小さじ1
トマト…2個
コンソメ（顆粒）…小さじ1
さとう…小さじ2
塩…適量
こしょう…適量
乾燥バジル…適量

調理手順

1.
スパゲッティは表示の時間より短めにゆでておく。

2.
いかはワタを抜いて水洗いし、水気を拭いて輪切りにする。

3.
玉ねぎはうす切り、トマトは粗みじん切りにする。

4.
フライパンにオリーブオイルをひき、2のいかを入れて塩、こしょう、おろしにんにくを入れ、さっと炒めて取り出す。

5.
玉ねぎをしんなりするまで炒め、トマト、昆布だし、さとう、塩、コンソメを加えて5分ほど煮詰める。

6.
1のスパゲッティと、4のいかを加え混ぜ合わせる。

7.
器に盛り、バジルを添える。

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