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N’s lounge代官山オリジナル！味噌バーニャカウダー

料理レシピ

【材料…2名分】

にんにく…250g
牛乳…300cc
☆生クリーム…125cc
☆豆乳…125cc
☆もろみそ…80g
☆白みそ…20g
☆オリーブオイル…20g
野菜…お好みで

調理手順

1.
にんにくを10分間茹でて一度ザルにあげる。

2.
鍋に牛乳と1のにんにくを入れて10分間茹で、もう一度ザルにあげる。

3.
2のにんにくと☆を鍋に入れ、ハンドミキサーで撹拌し、沸騰したら火を止めて器に入れる。お好みの野菜に添えて完成。

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